Laporan kunjungan & Table maner ke HOTEL GRAND INNA BALI BEACH

 

Laporan kunjungan & Table maner 

ke HOTEL GRAND INNA BALI BEACH

BAB I

PENDAHULUAN

 

A.      Latar Belakang

Sekolah Menengah kejuruan perlu diadakannya Kunjungan Industri (KI). Namun bukan hanya sekolah kejuruan saja namun sebagai sekolah menengah atas SMA Surya Wisata yang mempunya nilai plus dalam bidang pariwisata mengadakan kunjungan industry ke HOTEL GRAND INNA BALI BEACH bagi siswa kelas X untuk semua jurusan, pada kesempatan ini kami mengunjungi Hotel Grand Inna Beach Bali.

Latar belakang diadakannya kunjungan industry ini agar siswa mengenali dunia kerja. Selain itu siswa dapat mengetahui lebih jauh tentang cara kerja, kedisiplinan, tata tertiba kerja, msein industry yang lebih memadai, dll.

Siswa juga diharapkan tidak menanggap kunjungan industry sebagai rekreasi, tapi menganggap kunjungan Industri sebagai sarana belajar dengan cara mendatangi industry secara langsung, dan melihat urutan-urutan proses kerja di industry tersebut, maka dari pada itu kunjungan industri di pilih untuk menambah [engalaman siswa tentang dunia kerja. Siswa dituntut untuk aktif menggali informasi tentang kunjungan industri untuk memperoleh pengetahuan tentang proses kerja dalam dunia industri. Kunjungan industri di lakukan untuk memberikan gambar kepada siswa tentang industri dan proses produksi dibidang pariwisata. Siswa haru membandingkan proses produksi di dunia kerja dengan ulmu yang diperoleh di sekolah. Siswa diwajibkan membuat laporan atas informasi yang diperoleh selama kunjungan industri tentang perusahaan yang bersangkutan.

 

B.       Tujuan

Ada beberapa tujuan diadakannya kunjungan industri bagi siswa/siswi sebagai berikut :

1.      Memperluas pengetahuan siswa dalam lingkungan dunia kerja.

2.      Mendorong siswa agar mempunyai minat bekerja di perusahaan.

3.      Memberi informasi tentang cara kerja dan tenaga kerja perusahaan.

4.      Mendorong siswa agar mempunyai rasa kedisiplinan dan tanggung jawab.

 

BAB II

KEGIATAN KUNJUNGAN INDUSTRI

 

A.      INNA GRAND BALI BEACH HOTEL

a)        Sejarah berdirinya INNA Grand Bali Beach Hotel

1.      Hotel Bali Beach dibangun pada tahun 1963 oleh pemborong dari Jepang, yaitu Taisei Construction.

2.      Pekerjaan pembangunan tersebut  selain dari Taisei Contruction, ikut juga pemborong nasional yaitu PT. PP.

3.      PT. PP yang secara aktif membangun hotel Bali Beach, sedangkan untuk pengawasannya dilakukan oleh Direksi (Pemerintah) yang terdiri dari unsur dinas PU.

4.      Dilaksanakannya pembangungan Hotel Bali Beach adalah karena hasil pampasan perang dengan Jepang.

5.      Hotel selesai dibangun pada tahun 1965 dengan jumlah 300 buah, dan diresmikan tahun 1966 pada bulan November oleh Bapak Sri Sultan Hamengku Buwono ke IX.

6.      Pada saat beroperasinya Hotel Bali Beach telah diadakan kontrak kerjasama dengan suatu chan hotel yaitu Intercontinental Hotel Cooperation yang dilakukan sampai tahun 1979.

7.      Pada tahun 1979 dibangun hotel baru oleh pemerintah yang merupakan perluasan dari Hotel Bali Beach dengan jumlah kamar 200 buah diberi nama Garden Wing.

8.      Pada tahun yang bersamaan yaitu tahun 1972, pemerintah juga membangun hotel baru berupa cottages dan beroperasinya terpisah dengan Bali Beach dengan jumlah kamar 111 (seratus sebelas) kamar.

9.      Pada tahun 1979 Hotel Bali Beach dengan 300 kamar dan dengan perluasan Garden Wing 200 Kamar digabung dengan cottages 111 kamar atas Keputusan direksi PT. HII.

10.  Maka sejak 1979 Hotel Bali Beach beroperasi dengan jumlah 611 kamar dan mulai dipimpin oleh General Manager / GM orang Indonesia.

11.  Pada tanggal 20 januari 1993 gedung yang bertingkat sepuluh Hotel Bali Beach mengalami musibah kebakaran.

12.  Atas perintah Menteri Parpostel, gedung yang terbakar dibangun lagi dan dapat diselesaikan selama tujuh bulan oleh kontaktor PT. PP dan diresmikan kembali oleh Bapak Presiden Soeharto pada tanggal 4 September 1993 dengan nama baru “THE GRAND BALI BEACH”

13.  Dengan adanya perubahan-perubahan pada bangunan baru, yaitu beberapa kamar diperluas, maka jumlah kamar yang ada sekarang seluruhnya 577 buah.

14.  Sejak tahun 1993 terjadi penggabungan PT. HII dengan Natour pada tingkat manajemen dan direksi.

15.  Pada tanggal 19 Maret 2002 penggabungan tersebut terlaksana dengan nama : PT. Hotel Indonesia Natour (INNA HOTEL GROUP) dengan jumlah kamar : 3500 yang terdiri dari Hotel bintang 2 sampai bintang 5, serta 2 unit catering.

16.  Untuk daerah Bali dipimpin oleh korwil Bali yang terdiri dari : INNA Grand Bali Beach, INNA Putri Bali, INNA Kuta Beach, INNA Bali dan INNA Sindu Beach.

17.  Dengan penggabungan ini : INNA HOTEL GROUP mempunyai VISI dan MISI yang baru pula.

18.  Visi INNA Hotel Group : untuk menjadi jaringan hotel yang kuat, terbesar dan tersebar di seluruh Indonesia.

19.  Misi INNA Hotel Group : Memberikan yang terbaik kepada pelanggan, pemegang saham dan karyawan.

20.  External Positioning Statement :  Dimana keramah tamahan yang unik fan khas, merupakan keunggulan untuk memberikan pelayanan terbaiknya bagi para pelanggan, dengan motto “ANDA SEGALANYA BAGI KAMI” yang menjadi budaya dan prilaku didalam organisasi INNA Hotel Group.

 

Sanur dengan keindahan pantainya menjadi kawasan pantai pertama mencuri pihak asing yang kemudian menjadi barometer bagi perkembangan pariwisata Bali. Inna Grand Bali Beach, yang sebelumnya dikenal dengan nama Hotel Bali Beach, diresmikan oleh Sri Sultan Hamengku Buwono IX, adalah hotel berbintang lima dan bertaraf Internasional pertama, yang terletank didaerah sanur, dibawah naungan PT. Hotel Indonesia Natour, memiliki fasilitas terluas dan terlengkap. Dengan luas sekitar 40 hektar dengan total 523 kamar dari 3 katagori akomodasi. Tower Building, Garden Wing dan Cottage adalah daya Tarik dari hotel INNA Grand Bali Beach yang setiap kamar memiliki fasilitas seperti : Individual contrable air conditioning, bathtub & shower, satellite TV Channel, Fridge / mini bar, fasilitas tea and coffee, hair dryer, IDD telephone, private terase / balcony sehingga setiap tamu yang meniginap merasakan kenyamanan tinggal di INNA Grand Bali Beach.

 

 

b)        Letak dan Lokasi

INNA Grand Bali Beach terletak di jalan Hangtuah lintasan Jalan By Pass Ngurah Rai Sanur, berada di lingkungan wilayah sanur, Lokasi INNA Grand Bali Beach sangat mudah dicari karena hotel ini sudah termasuk hotel besar bintang lima dan bertaraf internasional pertama di Bali, jadi semua orangpun tau dimana letak hotel yang dulu bernama Bali Beach ini, dari bandara Ngurah Rai melalui jalan By Pas Ngurah Rai ditempuh dengan waktu 15 menit, karena berada dekat dengan pusat kota dan daerah Niti Mandala Renon Denpasar cukup ditempuh dengan waktu 10 menit dan dari sukawati ditempuh dengan waktu 15 menit.

Lokasi INNA Grand Bali Beach

 INNA Grand Bali Beach Hotel terletak dipinggir Pantai Sanur yang berpasir putih dan terkenal dengan pemandangan matahari terbitnya yang menawan, hanya 20 menit berkendara dari bandara Ngurah Rai. INNA Grand Bali Beach Hotel adalah hotel tertinggi di Bali dengan pengalaman lebih 45 tahun dalam memberikan pelayanan yang ramah dan professional bagi mereka yang ingin menghabiskan waktu liburan di Bali. INNA Grand Bali Beach Hotel tidak saja menawarkan kamar yang luas nyaman namun juga fasilitas yang lengkap dan berbagai aktivitas yang bisa anda nikmati sambil mengagumi keindahan pantai sanur yang menawan.

INNA Grand Bali Beach Hotel menyediakan fasilitas dan layanan, antara lain : 4 kolam renang, restaurant warung beringin, Bali kopi shop, bar, pangung terbuka pandawa yang ideal untuk perjamuan, pesta kebun dan makan malam, spa, 2 lapangan tenis, lapangan golf, dan driving range, lintasan jogging, tenis meja, indoor bowling center, fasilitas olahraga air termasuk snorkeling, menyelam dan memancing, layanan teleks, fotocopi, facsimile, pos dan SLI, referensi bisnis local dan internasional yang terupdate berkala, jadwal penerbangan, laporan cuaca, surat kabar internasional dan local, layanan shuttle bus ke bandara, salon kecantikan, layanan pengasuh bayi, taman bermain anak, bank, areal parker mobil, layanan reservasi, dokter on call 24 jam, layanan binatu, layanan valet, klinik, manajer yang bertugas 24 jam, layanan pos, layanan foto, brankas dan pusat perbelanjaan.

 

 

c)        Fasilitas Hotel

Fasilitas yang dimilik INNA Grand Bali Beach Hotel, Spa and Resort berupa :

·           Kamar Hotel

Jumlah kamar di INNA Grand Bali Beach Hotel, Spa and Resort adala klasifikasi kamar hotelnya :

a.      Garden Wing

Garden wing terletak di area taman yakni tepat sebelah kiri dari pada tower building, para tamu yang menempati kamar ini akan dimanjakan dengan garden view, see view dan pool view, garden wing merupakan bangunan dengan dua lantai yang terdapat di depat matahari terbit ini. Dilengkapi dengan air conditioner, TV, Telephone, mini bar, private canopy dan tea and coffee maker akan melengkapi suasana liburan.

b.      Cottages

Cottages atau bungalow terletak diarea garden bersebelahan dengan garden wing, kebanyakan mereka adalah pemandangan ke taman dengan rumah pribadi, dilengkapi dengan air conditioner, private canopy, mini bar, film, tea and coffee maker, telephone, SLI dan treck area yang berada diarea cottages.

c.       Deluxe Tower Wing Room

Berada di gedung bertingkat sepuluh dengan suasana santai dan see view, dilengkapi dengan fasilitas-fasilitas penunjang untuk kenyamanan berupa air conditioner, mini bar, private canopy, TV, cool case, shower & bath tub dan tea and coffee maker.

d.      Junior Suite Garden Wing

Melihat pemandangan taman (garden view), pemandangan laut (see view) dan kolam renang (pool view) dengan area yang asri dan berada di gedung bertingkat dua. Dilengkapi dengan fasilitas-fasilitas berupa air conditioner, mini bar, private canopy, tea and coffee maker, telephone,TV, SLI, tempat tidur king size, meja makan, ruang tamu (sofa) dan dilengkapi dengan perlengkapan khusus.

e.       Junior Suite Tower Wing

Melihat pemandangan laut (see view) dan berada di gedung bertingkat sepuluh dilengkapi dengan fasilitas-fasilitas berupa air conditioner, mini bar, telephone, tempat tidur king size, TV, tea and coffee maker, private canopy, cool case, ruang tamu dan dilengkapi pula dengan perlengkapan khusus lainnya.

 

f.       Regency Suite Tower Wing

Regency suite ini berada di main building di gedung bertingkat sepuluh dengan ruang kamar yang culup luas, sehingga dapat melihat pemandangan laut dengan leluasa dan nyaman, dilengkapi ruang tamu dan dapur begitu pula dengan fasilitas-fasilitas berupa air conditioner, cool case, TV, Jacuzi, SLI, Telepone, mini bar, tempat tidur king size, sofa dan meja makan begitu pula dengan ruangan tambahan.

g.      Executive Suite Tower Wing

Executive suite ini merupakan kamar yang tergolong mewah, dengan ukuran kamar yang cukup luas (lebih luas dari regency suite) dilengkapi penyejuk ruangan (AC) akan membuat suasana menjadi nyaman, dengan tempat tidur berukuran king size, ruang tamu yang dilengkapi sofa, dapur, meja makan, private canopy, mini bar, tea and coffee maker, jacuzi dan fasilitas-fasiltas elektronik berupa televise, telephone dan lain-lain.

h.      Presidential Suite

Presidential suite berada di main building atau gegung bertingkat sepuluh dengan fasilitas-fasilitas mewah, perlengkapan khusus dan exclusive seperti ruang rapat (meeting room), kamar tamu tambahan, dapur, meja makan, ruang tamu dan ruang khusus tambahan, begitu pula dengan perlengkapan-perlengkapan berupa AC, televise, mini bar, jacuzi, private canopy, tea and coffee maker, SLI dan perlengkapan khusus lainnya.

 

v  LAYANAN DAN FASILITAS

-          Airport shuttle bus

-          Beauty salon

-          Baby sitter

-          Children playground

-          Bank, penukaran uang

-          Pelataran parker

-          Penjual bunga

-          INNA Hotel Group Reservation Services

-          Dokter panggilan 24 jam

-          Laundry and Valet service laundry

-          Multi-Lingual Hotel Staff

-          Mayor kantor maskapai penerbangan

-          Kedokteran klinik

-          Kartu kredit utama diterima

-          Manajer bertugas 24 jam

-          Kantor pos

-          Photo service

-          Safety deposit box

-          Shopping arcade

-          Tour dan agen perjalanan

 

BAB III

PENUTUP

A.      Kesimpulan

Dari kegiatan kunjungan industri dapat memberikan manfaat bagi para siswa, karena dapat memperluas wawasan akan dunia industri pariwisata dan memberikan motivasi untuk siswa untuk siswa agar lebih bersemangat dan siap untuk menghadapi dunia kerja, khususnya pariwisata.

 

B.       Saran

Kegiatan kunjungan industri sangat bermanfaat bagi seluruh siswa SMK oleh karena itu hendaknya seorang siswa SMK harus mengikuti kegiatan kunjungan industri agar dapat mengetahui dunia kerja. Karena SMK adalah sekolah yang melahirkan tenaga kerja yang handal dan professional. Dalam melakukan kunjungan industri maka siswa harus mengikuti dan melaksanakan dengan baik agar bermanfaat bagi kehidupan yang akan datang.

 

C.      Pesan dan Kesan

Kegiatan kunjungan industri dapat dilakukan oleh sekolah SMK, agar menghasilkan tenaga kerja yang handal dan professional. Kegiatan ini dapat melatih kedisiplinan, pengetahuan mengenai dunia kerja. Dan memajukan industri pariwisata di Indonesia.